ディナー
HORS-D'CEUVRE | |
一口前菜盛り合わせ | 600円 |
サーモンのマリネ | 1,300円 |
岩手のバテ・ド・カンパーニュ | 1,400円 |
本日のオードブル スタッフにお尋ねください | Ask |
OMELETTE | |
スフレオムレットマトソース& 月替わリソース | 1,200円 |
-ウニクリームソース(トッピング) | 400円 |
-トリュフソース(トッピング | 800円 |
APÉRITIF | |
お野菜のマリネ スタッフにお尋ねください | Ask |
フランス産チーズ盛り合わせ | 1,400円 |
ピクルス | 500円 |
フォアグラバター〜バゲット付き〜 | 800円 |
ウニバター〜パゲット付き〜 | 650円 |
キャビア(GIAVERI 15G) | 3,300円 |
MIxナッツ | 400円 |
スライスローストビーフ | 1,200円 |
スライスローストポーク | 600円 |
本日のポタージュ | 600円 |
バゲット | 200円 |
ENTFÉE | |
本日のお肉料理スタッフにお尋ねください | Ask |
本日のお魚料理 スタッフにお尋ねください | Ask |
食島の女王 石黒農場さんのホロホロ鳥のコンィ 黒にんにくとエゴマスタード | 2,500円 |
国産牛ローストピーフと卵のロッシーニ仕立て | 2,800円 |
国産牛ローストピーフとフォアグラとフランス産黒トリュフのロッシーニ風 | 3,800円 |
国産牛シャトープリアンのステーキ100g | 6,800円 |
国産牛シャトープリアンのステーキ 100gとフォアグラソテーペリグーソース | 7,480円 |
DESSERT | |
ペリーソースのレアチーズタルトとスのミルクアイス | 600円 |
ヌガーグラッセとバインのグラニテ | 700円 |
マンゴーとホワイトチョコレートのティラミス | 800円 |
チメルパとピスタチオのシフォン | 900円 |